Neue Horizonte des Kunsterlebnisses für seine Gäste zu eröffnen, das hatte sich der me Collectors Room auf die Fahne geschrieben. Alte Kunst in der Wunderkammer Olbricht wurde mit zeitgenössischer Kunst in wechselnden Ausstellungen zusammengebracht. Durch die Vermischung und Kombination mit Musik während Konzerten in den Ausstellungen oder mit kulinarischen Erlebnissen wie bei den ART & DINNER Veranstaltungen, sollten alle Sinne berührt werden.
Die Menüfolge eines ART & DINNERS war jeweils auf das Thema des Abends und die Ausstellung abgestimmt, kreiert von Joseph Cassar, dem ehemaligen Küchenchef im me Collectors Room. Die Küche des Maltesers ist inspiriert von der Frische und der Geschmacksintensität des Mittelmeers. Er verbrachte seine Lehr- und Wanderjahre in verschiedenen Sternerestaurants.
ART & DINNER Veranstaltungen fanden u.a. statt mit:
Thomas Olbricht zum Thema Sammeln & Kunstmarkt
EVA & ADELE zu ihrer Retrospektive
Tom Tykwer & Marie Steinmann zu den Aktivitäten des Vereins One Fine Day e.V. in Nairobi
Georg Laue & Thomas Olbricht zum Thema Wunderkammer
Andreas Golder & Thomas Olbricht zum Thema Russische Avantgarde