Mittwoch, 14.12.2016, 19 Uhr
Das Thema Wunderkammer steht im Mittelpunkt unseres „Art & Dinners“ mit Georg Laue und Thomas Olbricht.
Seit 2010 erweckt die Wunderkammer im me Collectors Room die Tradition der Kunst- und Wunderkammern in Berlin zu neuem Leben, gibt einen Einblick in die Vergangenheit und schafft das, was sie schon vor 500 Jahren konnte: Den Besucher ins Staunen versetzen!
Während eines weihnachtlich inspirierten 3 Gang Menüs spricht der Wunderkammerexperte und Kunsthändler George Laue gemeinsam mit Thomas Olbricht über die Entstehungsgeschichte und Hintergründe der Wunderkammern und präsentiert Highlights aus der Wunderkammer Olbricht.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 30 Personen.
Das Menü wird von unserem Küchenchef Joseph Cassar zusammengestellt:
Brezel-Essenz mit Eismeer-Forelle und Crème fraîche
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Maisente mit Maronen-Variation – aromatisiert mit Orangen und Schokolade
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Kleiner Bratapfel mit Zimt-Pinienkern-Eis dazu Glühwein
Abb.: Wunderkammerschiff, Innenansicht, Photo Bernd Borchardt